Costruita in acciaio inossidabile di alta qualità, l'attrezzatura offre un'eccellente resistenza alla corrosione e praticità di pulizia, fornendo ai produttori alimentari una soluzione affidabile di formatura automatizzata. Per coloro che desiderano acquistare uno Shumai Large a doppia corsia che unisce efficienza e precisione, Soonwell offre un equilibrio ideale tra tecnologia avanzata e affidabilità operativa. Che si tratti di un'impostazione a linea singola o di operazioni su larga scala, la scelta di un formatore Shumai grande a doppia corsia all'ingrosso di Soonwell garantisce una qualità di output costante ottimizzando l'efficienza produttiva a lungo termine.
Lo Shumai Large a doppia corsia è progettato pensando all'operatore, garantendo requisiti minimi di formazione e massima facilità d'uso:
Controlli minimi: l'intera macchina presenta solo quattro pulsanti operativi con un layout intuitivo e facile da usare. Gli operatori possono avviare, arrestare e regolare la produzione con il minimo sforzo, riducendo il rischio di errori.
Bassi requisiti di formazione: il design semplice della macchina consente ai nuovi operatori di diventare esperti con una formazione minima: semplicemente un breve orientamento e una pratica supervisionata. Ciò riduce significativamente i costi di formazione della manodopera e minimizza le interruzioni della produzione causate dal turnover del personale.
Cambio rapido: gli stampi di formatura dedicati possono essere cambiati rapidamente per diverse specifiche shumai, consentendo transizioni rapide tra stili di prodotto con tempi di inattività minimi.
Chiaro stato operativo: l'interfaccia intuitiva fornisce un chiaro feedback sullo stato della produzione, consentendo agli operatori di monitorare le prestazioni a colpo d'occhio.
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Specifiche sulle dimensioni degli gnocchi |
15 g, 25 g, 33 g |
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Peso dell'involucro |
5–6 g, 6–7 g, 8–9 g |
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Peso di riempimento |
9–10 g, 18–19 g, 24–25 g |
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Velocità di produzione |
30–40 pezzi/min, 30–40 pezzi/min, 25–35 pezzi/min |
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Dimensioni (L×L×A) |
1,36 × 1,55 × 1,4 m |
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Peso netto della macchina |
550 chilogrammi |
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Metodo di stampaggio |
Tipo a conchiglia (chiuso). |
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Stazioni di stampaggio |
8 stazioni |
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Metodo di scarico del prodotto |
Estraibile cilindro elettrico lineare |
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Alimentazione elettrica |
Monofase 220V, 50Hz |
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Requisiti di fornitura d'aria |
0,4–0,6 MPa; 100 l/min |
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Potenza totale |
4,7 kW |
Cucine centrali: produzione in lotti standardizzata di shumai per garantire una qualità del prodotto costante in tutte le catene di negozi
Impianti di lavorazione di alimenti surgelati: funzionamento continuo automatizzato per soddisfare le richieste di produzione di ordini di grandi volumi
Catene di catering/Ristoranti Dim Sum: sostituzione dell'avvolgimento manuale per stabilizzare la qualità della produzione e ridurre i costi di manodopera
Consegna pasti di gruppo e grandi mense: fornitura efficiente per soddisfare le richieste di volumi elevati di scenari di ristorazione centralizzati
Il formatore Shumai grande a doppia corsia è progettato per una pulizia e una manutenzione efficienti per massimizzare i tempi di attività della produzione:
Il sistema di riempimento è dotato di un meccanismo di rilascio rapido senza attrezzi, che consente un rapido smontaggio senza attrezzi speciali, risparmiando tempo prezioso per la pulizia
Il sistema di sfogliatura utilizza un design a sbalzo senza angoli morti sanitari, garantendo una pulizia accurata e prevenendo la crescita batterica
Lo smontaggio, la pulizia e il rimontaggio completi possono essere completati in meno di 30 minuti, riducendo significativamente i tempi di inattività tra i cicli di produzione
Tutte le parti a contatto sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità conforme agli standard internazionali di sicurezza alimentare, garantendo durata e facile pulizia
Il design meccanico semplice significa meno componenti da manutenere, con la manutenzione ordinaria limitata alla lubrificazione e all'ispezione periodica delle parti soggette ad usura
Tutti i punti di manutenzione sono facilmente accessibili, semplificando la manutenzione ordinaria e riducendo i tempi di riparazione quando necessario
Gli stampi di formatura e altre parti di ricambio possono essere sostituiti rapidamente, riducendo al minimo i tempi di inattività quando si passa da una specifica di prodotto all'altra
Q1: Quanto tempo ci vuole per pulire la macchina?
La macchina può essere completamente smontata, pulita e rimontata in meno di 30 minuti. Il sistema di riempimento presenta un design a sgancio rapido senza attrezzi e il sistema di impasto non presenta angoli morti igienico-sanitari, rendendo la pulizia rapida e accurata.
Q2: Quali tipi di otturazioni può gestire questa macchina?
La macchina gestisce un'ampia gamma di tipi di ripieno, tra cui carne di maiale e gamberetti, pollo e funghi, verdure, frutti di mare e altre formulazioni personalizzate. Il design tollerante si adatta a diverse viscosità e texture di riempimento.
Q3: La macchina può gestire diverse formulazioni di impasto?
SÌ. Il design innovativo della macchina ha requisiti inferiori di elasticità dell'impasto rispetto alle tradizionali attrezzature per gnocchi, adattandosi a una gamma più ampia di tipi di farina, livelli di idratazione e tempi di riposo dell'impasto. Se è necessario personalizzare uno Shumai Large a doppia corsia di Soonwell per formulazioni di ingredienti specifiche, possiamo fornire regolazioni dei parametri per adattarle alla vostra ricetta.
Indirizzo
Stanza n. 2, 198 Shuguang Road, città di Dianshanhu, città di Kunshan, provincia di Jiangsu, Cina
tel
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