Questa macchina formatrice automatica per wonton a doppia corsia fornisce una soluzione di automazione efficiente per le reti di produzione alimentare ad alto volume. Costruita interamente su un telaio industriale in acciaio inossidabile SUS304, la macchina offre un'affidabile resistenza alla corrosione e flussi di lavoro di lavaggio semplificati per soddisfare le rigorose normative in materia di sicurezza alimentare e igiene. Le superfici esterne del corpo sono sottoposte a una finitura specializzata a grana casuale e sono trattate con un rivestimento laccato anti-impronte per mantenere la pulizia operativa negli ambienti di lavorazione umidi.
Integrando i diritti di proprietà intellettuale indipendenti all'interno della sua meccanica rotativa principale, la macchina automatizza con precisione le fasi di avvolgimento e piegatura. Questa consistenza meccanica garantisce che ciascun wonton mantenga un'eccellente integrità strutturale durante le successive fasi di congelamento e confezionamento commerciale, proteggendo l'efficienza produttiva a lungo termine e la qualità della produzione per i marchi alimentari commerciali.
La Wonton Forming Machine è un sistema di formatura automatizzato specializzato progettato per produrre wonton di alta qualità con peso, forma e aspetto costanti. Funzionando con due corsie contemporaneamente, la macchina forma involucri di wonton da fogli di pasta, li riempie con ripieno dosato con precisione e li sigilla nelle forme distintive caratteristiche degli autentici wonton, che si tratti della tradizionale forma di pesce rosso, di berretto da infermiera o di altri stili regionali.
La macchina replica le tecniche di manipolazione delicata e di piegatura precisa tradizionalmente eseguite da abili produttori di wonton, offrendo prodotti che corrispondono alla qualità fatta a mano e raggiungendo volumi di produzione impossibili con metodi manuali. La configurazione a doppia corsia offre scalabilità, consentendo ai produttori di ottenere risultati elevati mantenendo una qualità costante su entrambe le corsie. L'innovativo design dell'impasto antiritorno garantisce che l'impasto venga consumato in un unico passaggio senza residui, preservando la consistenza e la struttura del glutine previste per una sensazione in bocca superiore. Il braccio robotizzato a due assi consente il posizionamento stabile e preciso delle sfoglie di pasta sugli stampi di formatura, sincronizzandosi in modo flessibile con la velocità di produzione della macchina.
Ciò lo rende una soluzione essenziale per i produttori alimentari che cercano di espandere la produzione di wonton autentici senza compromettere la qualità o l'aspetto.
La macchina per la formatura di Wonton presenta una sofisticata architettura di controllo che garantisce un funzionamento affidabile e intelligente:
Gli stampi per la formatura del prodotto sono montati su una piattaforma rotante cava ad alta precisione con diritti di proprietà intellettuale indipendenti, azionata da un servomotore ad alta inerzia. Il sistema servocontrollato consente una regolazione flessibile del rapporto tra permanenza e movimento in base ai requisiti del prodotto, migliorando notevolmente le prestazioni fondamentali dell'attrezzatura e consentendo un controllo preciso per diverse specifiche di wonton
Il controller adotta un computer industriale al posto del PLC convenzionale, offrendo elevata affidabilità, risposta in tempo reale e facile espandibilità. Dotato di numerose interfacce I/O digitali e analogiche, può resistere agli ambienti industriali difficili, fornendo una base hardware per la gestione intelligente della produzione
Il meccanismo di riempimento abbandona la tradizionale trasmissione leva+camma in favore di un servomotore abbinato ad un motoriduttore importato ad alta precisione. Il peso e i tempi di riempimento vengono impostati direttamente tramite parametri sull'HMI, garantendo un peso di riempimento costantemente preciso e un'imbottitura uniforme per ogni wonton, offrendo una consistenza del prodotto eccezionalmente elevata lotto dopo lotto
Dotato di braccio robotico a due assi sviluppato in modo indipendente per la raccolta e il posizionamento della sfoglia. La velocità del ciclo si sincronizza in modo flessibile con la velocità di produzione della macchina, consentendo un posizionamento stabile e preciso delle sfoglie di pasta sugli stampi di formatura con eccezionale precisione
Caratterizzato da un design pionieristico antiritorno, l'intero processo produttivo garantisce che non rimangano residui di pasta. L'impasto viene consumato in un unico passaggio, preservando l'integrità della formulazione dell'impasto e migliorando significativamente la consistenza e il sapore del prodotto finale
L'HMI visualizza i dati di produzione in tempo reale tra cui velocità, conteggio dei lotti e stato operativo, consentendo agli operatori di monitorare continuamente le prestazioni
Il sistema di controllo fornisce informazioni diagnostiche per assistere nella risoluzione dei problemi, riducendo i tempi di fermo e semplificando la manutenzione
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Capacità produttiva |
90–100 pezzi/min |
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Alimentazione elettrica |
Trifase 380V 50Hz/60Hz |
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Fonte d'aria |
11,7 kW |
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Dimensioni |
3100×2900×2400 mm |
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Peso |
1600 kg |
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Peso dell'imbottitura (per pezzo) |
18–20 g, 22–26 g |
Gli stampi per la formatura del prodotto sono montati su una piattaforma rotante cava ad alta precisione con diritti di proprietà intellettuale indipendenti, azionata da un servomotore ad alta inerzia. Ciò consente una regolazione flessibile del rapporto tra permanenza e movimento per un controllo preciso su diverse specifiche di wonton
Sostituisce la tradizionale leva + trasmissione a camma con servomotore + motoriduttore importato ad alta precisione. Il peso e i tempi di riempimento vengono impostati direttamente tramite i parametri HMI, garantendo un peso di riempimento costantemente preciso e un ripieno uniforme per ogni wonton
Sostituisce il PLC convenzionale con un computer industriale che offre elevata affidabilità, risposta in tempo reale e facile espandibilità. Dotato di numerose interfacce I/O digitali e analogiche, resiste agli ambienti industriali difficili
Tutte le unità di riduzione della velocità indipendenti utilizzano riduttori importati ad alta precisione, migliorando significativamente la precisione e la durata dell'apparecchiatura. Il design innovativo riduce i componenti di circa il 5%, abbassando i costi dei pezzi di ricambio e i tassi di guasto
Intero corpo costruito in acciaio inossidabile SUS304 con rivestimento anti-impronta, che unisce resistenza alla corrosione con appeal estetico e garantisce una lunga durata
Il design pionieristico di non ritorno garantisce che l'impasto venga consumato in un unico passaggio senza residui, preservando l'integrità dell'impasto e migliorando significativamente la sensazione in bocca del prodotto finale
Dotato di braccio robotico a due assi sviluppato in modo indipendente per un posizionamento preciso della sfoglia, sincronizzato in modo flessibile con la velocità della macchina per un posizionamento stabile e accurato
Con due corsie che funzionano simultaneamente, la macchina consegna fino a 120 pezzi al minuto, rendendola ideale per ambienti di produzione su larga scala
Q1: Che tipi di wonton può produrre questa macchina?
Questa macchina è progettata per produrre vari stili e dimensioni di wonton semplicemente cambiando gli stampi di formatura dedicati. Il braccio robotico a due assi garantisce un posizionamento preciso dell'impasto per risultati coerenti in diverse specifiche. Se hai bisogno di personalizzare una macchina per la formatura automatica di wonton a doppia corsia di Soonwell con stampi specifici per le tue esigenze di prodotto, possiamo fornire soluzioni su misura.
Q2: In che modo il design dell'impasto antiritorno va a vantaggio della qualità del prodotto?
L'innovativo design antiritorno garantisce che l'impasto venga consumato in un unico passaggio senza lasciare residui nel sistema. Ciò impedisce che l'impasto venga lavorato ripetutamente o esposto a una lavorazione prolungata, preservando la consistenza e la struttura del glutine previste, con il risultato di wonton con una sensazione in bocca superiore che imita da vicino la qualità fatta a mano.
Q3: La velocità di produzione è regolabile?
SÌ. Il sistema di controllo computerizzato industriale consente una regolazione flessibile della velocità operativa e del rapporto tra permanenza e movimento per soddisfare diversi requisiti di capacità e specifiche del processo del prodotto. Il braccio robotico a due assi sincronizza automaticamente la velocità del ciclo con la velocità di produzione complessiva, garantendo un funzionamento senza interruzioni a qualsiasi livello di produzione. Se desideri sapere se questa macchina automatica per la formatura di wonton a doppia corsia di Soonwell è adatta al tuo scenario di produzione specifico, non esitare a contattarci per una consulenza.
Indirizzo
Stanza n. 2, 198 Shuguang Road, città di Dianshanhu, città di Kunshan, provincia di Jiangsu, Cina
tel
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